酶是什么东西 - 江西生物医药有限公司

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酶：生命活动中的“催化剂”**
酶，被誉为生命活动中的“催化剂”，是一种具有生物催化功能的蛋白质。它能够加速化学反应的速率，而不改变反应的平衡位置。在生物体内，酶几乎参与了所有的生化反应，是维持生命活动不可或缺的物质。

2026-05-22